Video: McDonald's: Tischservice kommt
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 12:31
Das Ritual Selbstbedienung von MC Donalds du kennst ihn gut. Man stellt sich auf, wählt von den hellen Schautafeln aus, was man essen möchte (in der Hoffnung zwischen Fischfilet und Cheesburger auf interessante Begegnungen zu kommen) und zeigt, nachdem man das Tablett genommen hat, entschlossen auf den Tisch.
Das ist seit 1955 immer so.
Bis heute.
Der Blick in die Zukunft im experimentellen McDonald's Next in Hongkong reichte nicht: Neutrale Farben statt des traditionellen Rot und Gelb, Glas und Metall für die Innenräume, eine große offene Küche für maximale Transparenz bei der Zubereitung der Speisen und dann Salate, Quinoa, frisch gebackene Brioches, feine Kaffeemischungen.
Ein nicht wiederzuerkennendes Fast Food, das nahelegt, dass für McDonald's die Ära der Burger und Bratkartoffeln, kurz Junk Food, endgültig zu Ende geht.
In den letzten Tagen testete der amerikanische Riese zwei weitere Neuheiten in vierhundert Geschäften in Großbritannien. Der Hautwechsel geht über einen Premium-Hamburger (noch mehr als der in Deutschland eingeführte 100% Bio) und Tischservice, nichts Geringeres als.
Als ob man sagen wollte, dass das berühmteste Selbstbedienungsrestaurant der Welt in ein Restaurant verwandelt wird, schnell, aber serviert.
Dabei versucht McDonald's, sich dem Geschmack der Kunden anzupassen und neue abzufangen.
Ziel ist es, dem in vielen Ländern verzeichneten Umsatzrückgang (mit 59 Schließungen in den USA) und dem rasanten Wachstum modernerer Fastfood-Restaurants wie Five Guys, Shake Shack, Nando's, Byron's (das nur frische Burger ohne die Phasen des Einfrierens und der Lagerung durchlaufen) oder die mexikanische Lebensmittelkette Chipotle.
Ganz zu schweigen von langjährigen Rivalen wie Burger King und KFC.
Bisher scheinen die Briten von der Neuheit nicht begeistert zu sein, aber um zu verstehen, ob mit diesen Veränderungen die 35.000 McDonald's-Restaurants weltweit mehr Burger verkaufen können oder nicht, ist es noch zu früh.
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