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So wählen Sie das Osterei aus: Last-Minute-Anleitung
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Video: So wählen Sie das Osterei aus: Last-Minute-Anleitung

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Video: Einfache Last-Minute DIY's für Ostern (2022) | Deko und Geschenke mit dem Cricut Maker | TRYTRYTRY 2024, März
Anonim

Minus zwei. 48 Stunden ab Ostern und wenn sie es nicht zu Hause machen wollen, ist es für die meisten Italiener an der Zeit, danach zu suchen Schokoladenei, unverzichtbare Ergänzung für das Mittagessen dieser Tage, besonders wenn Kinder in der Nähe sind.

Nicht einfach. Jedes Jahr ist es die gleiche Geschichte: wie man diesen Gesegneten wählt Osterei? Privilegierung was? Dort Qualität, das Preis, das Überraschung?

Es ist ein nicht zu unterschätzender Markt mit fluoreszierenden Verpackungen, Peppa Pig und diversen Extravaganzen, im Monat vor Ostern verbringen wir ca. 350 Millionen Euro, der Durchschnittspreis für Eier mit einem Gewicht zwischen 180/220 Gramm beträgt 8 € (40 € pro Kilo).

Um Ihnen bei der Last-Minute-Auswahl zu helfen, haben wir eine kleine Auswahl vorbereitet Handbuch was erklärt wie lies die etiketten Und welche marken soll man wählen nach Ihren Prioritäten.

DAS ETIKETT VERSTEHEN

Gobino-Schoko-Ei 2016
Gobino-Schoko-Ei 2016

Die Liste der Dinge, die vor Ostern zu tun sind, ist zwar lang, aber ein paar Minuten zu verweilen, um das Etikett zu lesen, einschließlich der Mikrozeichen, die Unternehmen oft auf der Rückseite verstecken, hat seine Vorteile.

Es ist kein so komplizierter Sport, die Etiketten zu entschlüsseln. Es gelten einige allgemeine Regeln, die leicht verständlich sind.

Wenn die Kakaoanteil höher ist, ist die Qualität der Schokolade höher.

Weniger sind die Zutaten das wertvollste ist Schokolade. Gut: Kakaobutter, Zucker, natürliche Aromen wie Vanille und Milch, falls vorhanden. Weniger gut: Molke, Aromen und natürlich pflanzliche Fette. Vor allem tropische Öle wie Palm- oder Rapsöl.

Wie weiter unten angegeben, muss der dunkle Kakao einen Mindestanteil von 43% Kakao aufweisen, davon 26% Kakaobutter. Während der Mindestanteil an Kakao in Milchschokolade 30% beträgt.

Der Wortlaut gewöhnliche Schokolade weist darauf hin, dass Kakao mit einem Prozentsatz von weniger als 25 % vorhanden ist. In diesem Fall muss sich die geringere Qualität auf den Preis auswirken.

Überwachen Sie den Prozentsatz von Zucker, die bei Ostereiern von bescheidener Qualität oft sehr hoch ist.

WENN SIE AM PREIS INTERESSIERT SIND

Gobino-Osterei
Gobino-Osterei

Der Preis ist die verrückte Variable von Ostereiern.

Nach Berechnungen der Zeitschrift Il Test zahlen wir für ein mittelgroßes Ei zwischen 180 und 220 Gramm etwa 8 Euro. Die Kosten für den Hersteller setzen sich zusammen aus: Schokolade - weniger als 1 €, Überraschung –Etwa 30 Cent e Verpackung (farbiges Stanniol, Plastikobjekte, Bogen und Hardcover) –1, 30 €.

Die Ladenbesitzer fügen ein. hinzu neu laden durchschnittlich 2, 50 €. Wir werten die zusätzlichen Kosten aus, von der Arbeit bis zum Marketing und die Rechnungen summieren sich.

Betrachten wir nun aber das Ei Kinder große Überraschung. Es zeigt deutlich, dass der Preis die wahre Überraschung des Osterei ist.

Es wiegt 22o Gramm, kostet 14/15 Euro. Und natürlich ist es schwer zu glauben, dass der Preis mit der Qualität der Zutaten oder einem besonders handwerklichen Verfahren zusammenhängt, wenn man die Fülle der gängigen Fette, einschließlich Palmöl, untersucht hat. Wird es auf Überraschungen ankommen, die bei Kindern generell sehr beliebt sind (Transformer, Star Wars und Winx)?

Du entscheidest. Aber wissen Sie, dass 5 € ausreichen, um Oggys 150 Gramm Perugina-Ei zu kaufen.

WENN SIE AN QUALITÄT INTERESSIERT SIND

Schokoladen-Osterei, Guido Gobino
Schokoladen-Osterei, Guido Gobino

Kultiviere wie wir eine ernsthafte Leidenschaft für dunkle Schokolade? Es ist ein gutes Zeichen, Kakao- und Kakaobutter-Zutaten an der Spitze zu finden. Das Prinzip lautet: Je größer die Menge, desto besser das Schokoladenei.

Wenn Sie Wörter mit einer Bedeutung finden, die nicht sofort verständlich oder auf jeden Fall vage ist, wissen Sie, dass Ausdrücke wie fein, sehr fein, extra oder überlegen auf eine bessere dunkle Schokolade hinweisen. In diesen Fällen übersteigt die Menge an Kakao und Kakaobutter sogar 43%.

Im Gegenteil, bevorzugen Sie die runde Weichheit von Milchschokolade? Beträgt der Kakaoanteil 30 % und der Milchanteil mindestens 18 %, ist er von höchster Qualität.

Dann gibt es noch die klassischen Bewertungskriterien, vor dem Kauf leider wenig sinnvoll, mit einem noch eingewickelten Osterei.

Beim Brechen der Zartbitterschokolade muss der Crac klar und präzise sein, das intensive Aroma und der anhaltende Geschmack mit deutlich wahrnehmbaren Bitternoten, das Schmelzen im Mund nicht durch Knoten oder Körnchen behindert. Letzterer Parameter gilt auch für gute Milchschokolade.

WENN SIE AN DER SURPEND INTERESSIERT SIND

Osterei 2016 Gobino Schokolade
Osterei 2016 Gobino Schokolade

Nachdem wir über Preise, Labels und Qualität gesprochen haben, endlich das Schokoladenei brechen, Kinder oder Nicht-Kinder, wollen wir die Überraschung sehen.

Es sei denn, Sie kaufen ein handgefertigtes Ei, so teuer wie Sie möchten, aber mit der Möglichkeit, die Überraschung anzupassen, die Entscheidungen der bekanntesten Hersteller sind ziemlich vorhersehbar (was für eine Überraschung ist es dann).

Bauli, in der Grandi Marche-Ei-Linie, umfasst modische Accessoires wie Schlüsselanhänger und Schals. Schokoladeneier für Kinder sind von Cartoons inspiriert. In diesem Fall dominieren Kindereier, aber zu welchen Preisen!

Und oft zu Lasten der Qualität, wie Il Fatto Alimentare klarstellt:

„Auf dem Etikett steht ‚Süßes Ei mit Überraschung umhüllt von feiner Milchschokolade‘. Mit anderen Worten, es ist eine weiße Schale, die mit pflanzlichen Fetten mittelmäßiger Qualität wie Palmöl zubereitet und mit einer Schicht Milchschokolade überzogen ist.

Heute jedoch ist angesichts des wichtigen Marketinghebels selbst das Rennen um die spannendste Überraschung für Kinder überfüllt. Ein Wettbewerb mit wohltuenden Wirkungen.

Es gibt kleine Marken wie Walcor, Lizenznehmer beliebter Charaktere wie Spongebob, Looney Tunes und andere, die Ostereier zu vernünftigeren Preisen verkaufen. Eine andere Möglichkeit: Das 200g Peppa Pig Dolci Preziosi Ei kostet 4,50 €.

Selbstverständlich ist es für Eltern wichtig, das Vorhandensein des CE-Zeichens auf dem Etikett und den Verwendungszweck der Überraschung zu überprüfen: zum Beispiel, ob sie für ein Kind unter drei Jahren geeignet ist, ob sie abnehmbare und / oder leicht verschluckbare Teile.

N EGG JUNIOR VON GUIDO GOBINO

Osterei, Gobino-Schokolade
Osterei, Gobino-Schokolade

Das in den Bildern dieses Handbuchs dargestellte Osterei heißt Neuer Junior. Es wiegt 300 Gramm und schien das schönste unter denen zu sein, die wir persönlich in verschiedenen italienischen Kunsthandwerksläden durchquert haben. Unwiderstehlich auch im Geschmack (seien wir mutig).

Der Turiner Chocolatier hat es geschafft Guido Gobino entworfen von Daniela Cavalcabò, die in der piemontesischen Hauptstadt Juwelen herstellt, mit handgefertigten Dekorationen.

Die Zutaten sind Kakao, brauner Zucker, Kakaobutter. Die Schokolade ist 63% extra bitter, mit einer Mischung aus bestem Gobino-Kakao.

Die Hoffnung ist natürlich, dass dies auch Ihr Schokoladenei ist. Sie werden aber gebraucht 43, 90 €. Falls Sie es im Geschäft in der Via Lagrange 1 in Turin oder im Corso Giuseppe Garibaldi 39 in Mailand finden, ist dieses Wochenende durchgehend von 10 bis 20 Uhr geöffnet.

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