Der Guide Michelin kauft Booktable: Lesen Sie die Bewertungen und buchen Sie das Restaurant
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Video: Making a Michelin Star Pub with Josh Eggleton & the Pony and Trap, Bristol 2024, März
Anonim

Setzen Sie sich hin und atmen Sie tief durch, bevor Sie fortfahren. Dies könnte der lang ersehnte Wendepunkt für den ultra-hundertjährigen "Rossa" sein.

Überraschenderweise hat es der biedere und etwas unbewegliche Guide Michelin gekauft Büchertisch, einer der führenden Online-Restaurantbuchungsdienste in Europa, mit über 15.000 Plätzen in seiner Datenbank.

Die Plattform bietet einen effizienten und nützlichen Service: Sie suchen ein Restaurant, wählen Zeit und Personenzahl und buchen, auch aufgrund der sensiblen Angebote.

Die Übernahme durch die Franzosen markiert einen entscheidenden Wandel hin zur digitalen Welt, der die Einflussmöglichkeiten des Guide Michelin auf die Restaurantbesucher weiter ausbaut.

Die beiden Unternehmen standen bereits seit 2013 in Geschäftsbeziehung, als das Buchungssystem der ViaMichelin-Website in die Booktable-Datenbank integriert wurde.

Die Anschaffung, sicherlich die wichtigste und teuerste der Franzosen im 21. Jahrhundert, erinnert an den Buchungsservice LaFourchette innerhalb des wahren Erzrivalen Michelin oder TripAdvisor.

Aber was heißt das konkret für Michelin?

Neben der Übernahme des europaweit führenden Service bei Online-Restaurantreservierungen profitiert der Stared Guide von dem 2015 von Booktable eingeführten System: Reservierungen können über mobile Geräte bezahlt werden (wie bereits beim amerikanischen OpenTable-System.).).

Da es an Bösartigen nie mangelt, gibt es bereits diejenigen, die ernsthafte Interessenkonflikte voraussehen, wenn sie sich an das erinnern, was mit der beliebten amerikanischen Website Yelp passiert ist, die von den Besitzern vieler Restaurants der Erpressung beschuldigt wird, negative Bewertungen gegen eine Gebühr aus ihrem System zu entfernen.

Verschwörungstheorien mal beiseite, das Duo Michelin / Booktable hat sich bereits auf das nächste Ziel gesetzt: einen Reiseführer durch Skandinavien.

Der Umsatz der Guides im Jahr 2015 betrug 60 Millionen Euro, weniger als 2% der Gesamtproduktion des weltweit führenden Reifenherstellers Michelin. Aber der Ruf zählt, und trotz allem bleibt der des Guide Michelin ausgezeichnet.

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