Video: Heston Blumenthal Klage: Wem gehört der Name Fat Duck?
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 12:31
Was veranlasst einen international renommierten Koch wie Heston Blumenthal, Inhaber von The Fat Duck and Dinner, zwei Restaurants, in denen man 300 bzw.
Der gleiche Grund, der Sie, weniger renommierte Gastronomen, die Dissapore lesen, oder einfache Enthusiasten dazu bringen würde, dasselbe zu tun.
Der Sternekoch, König der britischen Kathodenstrahlröhre (und des Verdauungssystems), hat irgendwie herausgefunden, dass dieses Bistro, das im November 2015 eröffnet wurde, Fat Duck heißt, nur einen Artikel weniger als sein Drei-Sterne-Restaurant in Berkshire England.
Laut Mr. Jason Annets, Engländer, früher als Pub-Manager in Cambridge, jetzt Besitzer von Fat Duck in Confolens bei Limoges, existiert die angebliche Konkurrenz nicht:
Zuerst dachte ich, es sei ein Scherz, es ist wirklich unglaublich, welche Bedrohung kann jemand wie ich für Heston Blumenthal darstellen?
Wenn es nur ein Kontoproblem wäre, wäre der nach Frankreich verpflanzte Engländer nicht ganz falsch: In seinem Bistro an den Tischen zu sitzen und eine Mahlzeit zu sich zu nehmen, kostet im Durchschnitt knapp über 10 Euro.
Es hätte auch ein rührendes Alibi für die fragwürdige Namenswahl: Das erste Wort, das die kleine Tochter stammelte, war nur Ente. Und dann hat er das Schild gemalt, und das sind Dinge, die einem Gastronomen wichtig sind.
Trotzdem erhielt er einen Brief von den Anwälten, die den berühmten britischen Koch vertraten, in denen er um eine schnelle Namensänderung bat. Es könnte Zweifel an der Existenz einer Verbindung zu Heston Blumenthal aufkommen lassen.
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