2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-08-27 04:48
Buonappeto - Der billigste Panettone, den es gibt
Heute morgen bin ich mit einem klaren Ziel in den Penny Market vor dem Büro gelaufen: den billigsten Panettone zu kaufen, den es gibt.
Ich habe es im Handumdrehen gefunden: "Classic Panettone Gifts of Goodness" mit einem Gewicht von einem Kilo, € 3, 29.
Wie wird ein Panettone hergestellt, der wie Brot kostet? So geht das.
Es hat eine sehr weihnachtliche rote Verpackung. Es wird von Vecchio Forno Srl aus Brogliano (Vicenza) speziell für den Penny Market hergestellt. Und es hat diese Zutatenliste:
Weizenmehl, Sultaninen 17%, kandierte Orangenschalen 11, 1% (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Zucker, Butter, Naturhefe (Mutterhefe, Weizenmehl), Eigelb 'frisches Ei, Emulgatoren: Mono und Diglyceride von Fettsäuren, Glukosesirup, Salz, Milchproteine, natürliche Aromen, Magermilchpulver.
Kurzum: das Übliche von Industriepanettone.
Also öffne ich es, ich koste es und es ist der übliche industrielle Panettone, mit der einzigen Besonderheit, dass er sehr feucht ist, was ihn etwas angenehmer als trockene und auch schwerer macht.
Ein Kollege probiert es und sagt mir: nicht schlecht. Und es ist nicht so, dass er ganz falsch liegt.
Denn mittlerweile hat uns die Panettone-Industrie so sehr an diese Produkte gewöhnt, dass selbst die "Gifts of Goodness" nicht schlechter ist als viele andere Panettone großer Unternehmen, die doppelt, dreifach, sogar vierfach verkauft werden.
Tatsächlich finde ich "Gifts of Goodness" ziemlich ehrlich.
Andere, die erfahrener waren, hätten an seiner Stelle das Paket angeschrien „MIT MUTTERHEFE! MIT FRISCHEN EIERN! MIT ECHTER BUTTER! OHNE PALMÖL! NUR NATÜRLICHE AROMEN!"
Immerhin habe ich mich fast in "Gifts of Goodness" verliebt, das hässliche Entlein von Panettone, das nicht einmal vorgibt, ein Schwan zu sein.
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