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Die Wahrheit über Alkohol: vom traurigen Kater mit Gin bis zum schrecklichen Kater mit Champagner
Die Wahrheit über Alkohol: vom traurigen Kater mit Gin bis zum schrecklichen Kater mit Champagner

Video: Die Wahrheit über Alkohol: vom traurigen Kater mit Gin bis zum schrecklichen Kater mit Champagner

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Anonim

Aber diese Sache mit den verschiedenen Arten von Alkohol, die unterschiedliche Auswirkungen auf unsere Stimmung haben würden - selbst ein trauriger Kater, aber ein fröhlicher Cocktail - ist das nicht ein Scherz? Komm schon, Dissapore, wer denkt, dass man das Weihnachtsessen mit Verwandten nur unbeschadet überstehen kann, wenn man sich betrinkt, hängt an deinen Lippen.

Außerdem, warum machen uns bunte Getränke betrunkener und was verursacht die schrecklichsten Kater?

GIN ODER RUM: KEIN UNTERSCHIED

Wenn Sie diese Fragen an einen Biologen richten, wie es der Guardian getan hat, wird er Ihnen sagen, dass es keine Unterschiede zwischen verschiedenen Alkoholen gibt und auch keine unterschiedlichen Auswirkungen auf unsere Stimmung. Der Wirkstoff, der immer der EthanolSie macht in jedem Getränk den gleichen schmutzigen Job. Die einzigen Unterschiede hängen von der Konzentration und Geschwindigkeit ab, mit der es vom Körper aufgenommen wird.

Andere Redewendungen für farbige Getränke, die eine größere Wirkung zu haben scheinen: Ein Oxford-Psychologe, Charles Spence, fand heraus, dass, wenn er Menschen ein unbekanntes alkoholisches Getränk gab, insbesondere ein blaues Gebräu mit Pfefferminz, sie "mehr betrunken" wurden bekamen Bier mit dem gleichen Alkoholgehalt.

ABER DIE POSTEN DES KATERS KÖNNEN SEHR UNTERSCHIEDLICH SEIN

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Wenn alle alkoholischen Getränke mehr oder weniger die gleichen Wirkungen haben, kann dies nicht für Kater gesagt werden.

Denn Wein, Bier und Spirituosen enthalten neben Ethanol noch weitere Stoffe. Billigere Weine enthalten zum Beispiel oft Junk-Zutaten, die zu einem schrecklichen Kater führen.

Wahr ist auch das alte Sprichwort, dass sich diejenigen, die „dunkle“trinken – also Whisky, Bier und Rotwein – am nächsten Tag schlechter fühlen. Diese Alkohole enthalten größere Mengen an Kongeneren, d. h. den chemischen Nebenprodukten des Herstellungsprozesses, von denen das berüchtigtste ist Methanol, ähnlich wie Ethanol, aber giftiger, da es in unserem Körper weiter zirkuliert, bis es in Formaldehyd und Ameisensäure umgewandelt wird, beides Neurotoxine, die Hauptursachen für Katerkrankheiten.

DER SCHLECHTESTE KATER? MIT CHAMPAGNER

Was ist mit denen, die dafür sorgen, dass der Champagner-Kater der schlimmste ist? Sie könnten Recht haben: Denn Champagnerblasen bewirken, dass sich die Pylorusklappe anders als sonst auch bei vollem Magen öffnet, sodass der Alkohol nicht vom Magen aufgenommen wird, sondern zu etwa 80 % über den Darm in unseren Organismus gelangt.

Eines ist jedoch sicher: Wenn wir die Nachwirkungen vermeiden wollen, bleibt nur zu wissen, wann man genug sagen muss, auch zu dem letzten Daiquiri, der einen einladend ansieht. Ein praktisch unmögliches Unterfangen beim Weihnachtsessen mit Verwandten.

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