Wenn Sie neu bei Manuka-Honig sind, geben Sie sich in Handelskriegen schlechte Noten
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Video: Besser als Manuka-Honig 2024, März
Anonim

Fügen Sie Manuka-Honig zu der Liste der wunderbaren Lebensmittel hinzu, wenn Sie es noch nicht getan haben.

Oder bedenken Sie zumindest seine Existenz, besonders jetzt, wo der teuerste Honig der Welt (oder so genannt) echte Handelskriege führt und gesundheitliche Wunder verspricht.

Gut, mit dem mit Milch vermischten Karamellgeschmack, der die für Lateinamerika typische Milchdessert Dulce de Leche fast schon sehr teuer macht, da sie weit über 100 Euro pro Kilo liegt und - vor allem - wichtig ist; Honig, der aus dem Pollen der Manuka-Pflanze (Leptospermum scoparium) gewonnen wird, scheint ästhetische und antibakterielle Eigenschaften zu haben. Unverzichtbar für VIPs, Adjuvans für die Medizin.

Nun, dieser Honig, der in Ozeanien produziert wird, ist dank des Exports Hunderttausende von Dollar wert, der sicherlich mächtiger ist. So sehr, dass im letzten Jahr neuseeländische Imker Diebstahl und Vandalismus erlitten haben, weil die Kriminalität ihren Anteil haben will.

Aber rechtlich streiten Neuseeland und Australien um die Herkunft des fruchtbaren Nektars, und der Casus belli kommt aus London.

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Zufällig hat das britische Markenregister der Manuka Honey Appellation Society vor einem Monat eine Zertifizierungsmarke für den Begriff "Manuka Honey" erteilt und damit eine Exklusivität für Neuseeland sichergestellt. Dies ist eine Garantie für die vorteilhaften Eigenschaften von Honig aus dem Archipel, der die australische Produktion nicht berücksichtigt.

Öffne den Himmel. Ausgeschlossene australische Imker haben die Herkunft des Nektars für sich beansprucht. Laut ihnen wurde er in Tasmanien geboren. In Australien gibt es laut der Australian Manuka Honey Association 80 Manuka-Arten.

London wiederum appelliert an die Linguistik: "Manuka" ist ein Begriff der Maori, sowie ein neuseeländischer und bezeichnet eine bestimmte dort angebaute Pflanzensorte.

Wer erwartet, dass in diesem Derby jemand das letzte Wort hat, wird enttäuscht. Nur ein australischer Imker, Nicola Charles von Blue Hills Honey, der behauptet, überwältigende Beweise zu haben. Ihm zufolge wurden 1884 europäische Bienen vor Neuseeland nach Australien eingeführt.

Wir schauen uns das Spiel weiterhin mit der Popcorn-Box in der Hand an und probieren vielleicht diesen gesegneten Manuka aus einer anderen Welt.

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