Inhaltsverzeichnis:
- 1. ZUMA, London
- Warum es Alessandro Borghese gefällt:
- 2. TORRE DEL SARACINO, Vico Equense (NA)
- Warum es Alessandro Borghese gefällt:
- 3. UNTER WEINBERGEN, St. Helena - Kalifornien
- Warum es Alessandro Borghese gefällt:
- 4. Der Trichter, Lucca
- Warum es Alessandro Borghese gefällt:
- RECH, Paris
- Warum es Alessandro Borghese gefällt:
- KATZ'S DELICATESSEN, New York
- Warum es Alessandro Borghese gefällt:
- L'ARPÈGE, Paris
- Warum es Alessandro Borghese gefällt:
Video: Die 4 Lieblingsrestaurants von Alessandro Borghese sind diese
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 12:31
Das kann man sagen Alessandro Borghese ist ein Pionier der Fernsehküche, oder man kann sagen, dass der Ridge Forrester des beliebten Ernährungsfernsehens - prominenter Kiefer, sperrige Familie, selbsternannter Charme - seit 2004 wütet und uns trotz verrückter Einnahmen mit Formaten quält, die für das Fernsehvergessen bestimmt sind: L'Ost; Höflichkeiten für Gäste; Koch für einen Tag; Köche und Flammen; Kochen Sie mit Ale.
Es kommt darauf an, wie du darüber denkst. Wir anderen hier haben nie einen Hehl aus einer angeborenen Antipathie gegen ihn gemacht, die im Wesentlichen dadurch motiviert ist, dass er Alessandro Borghese ist, nicht mehr und nicht weniger. Alles persönlich.
Mit erheblichem Aufwand waren wir gezwungen, unsere Position zu überprüfen, nachdem wir gemocht hatten 4 Restaurants, das Programm begann vor kurzem mit einer neuen Staffel auf Sky Uno und wurde mit biblischen Wiederholungen auf Tv8, dem frei empfangbaren Kanal von Sky, neu vorgeschlagen.
Vier Gastronomen aus demselben geografischen Gebiet treten durch Abstimmungen gegeneinander an, wobei jeder die anderen drei bewertet. Zu gewinnen sind 5.000 Euro, die in das Restaurant reinvestiert werden sollen. An schlechten Sachen und Linkshändern mangelt es nicht, besonders am Ende, wenn die Karten aufgedeckt und die Stimmen aufgedeckt werden.
„Vier Restaurants sind erfolgreich, weil sie es geschafft haben, die Begeisterung der Kritik in eine Fernsehgeschichte zu verwandeln, die das Verhältnis zwischen Gastronomen und Kunden verändert“, schrieb Aldo Grasso, der Fernsehkritiker von Corriere, mit dem üblichen Witz.
Wenn der Dirigent von 4 Restaurants schon immer im Fernsehen war, hat es noch nie ein richtiges Restaurant gegeben, eine Lücke, die der Telekoch mit ozeanischer Gefolgschaft bald mit der Eröffnung eines Restaurants in Mailand, CityLife-Viertel, im Palazzo von Gio Ponti. füllen wird in Via Belisario 3, mit einem Interview mit dem von Ungenauigkeiten gequälten Corriere della Sera der Welt mitgeteilt.
Bis zu dem Punkt, an dem wir gezwungen sind, die Aussagen von Borghese auf Fakten zu überprüfen.
Auf jeden Fall rückt das schicksalhafte Datum näher, doch in letzter Zeit scheint sich die Aufmerksamkeit des Sohnes von Barbara Bouchet nur noch auf Restaurants gerichtet zu haben. Zum Beispiel erzählte er der Zeitschrift Esquire, welche seine Favoriten sind.
1. ZUMA, London
5 Raphael Street, Knightsbridge
Die Rede ist von einem Restaurant im zeitgenössischen Stil mit sichtbaren Rohrleitungen, moderner Beleuchtung und Granitböden. Rund um die Sushi-Bar können Sie Theateratmosphäre atmen und ein modernes, abwechslungsreiches und meist interessantes japanisches Menü genießen.
Warum es Alessandro Borghese gefällt:
„Ein sehr moderner Stil mit freiliegenden Sanitäranlagen, Designerbeleuchtung und Granitböden. Ich habe immer die theatralische Atmosphäre, die in diesem Restaurant herrscht, und die Aromen einer modernen, abwechslungsreichen und interessanten japanischen Speisekarte mit einer sehr interessanten Sake-Karte geschätzt."
Preise: Menü £ 76/124 - Karte £ 26/193
2. TORRE DEL SARACINO, Vico Equense (NA)
Via Torretta 9, Marina d’Aequa
Die Rede ist von einem Restaurant, das an einen alten militärischen Wachturm gelehnt ist und von dem aus Sie die Küste am Golf von Neapel bewundern können. Ein essentieller und moderner Ort, während die Küche mit ihren vollen und fröhlichen Aromen eine Hommage an den Süden ist.
Warum es Alessandro Borghese gefällt:
„Chef Gennaro Esposito ist ein Freund und ich könnte unvoreingenommen sein, aber von seinem Restaurant aus sieht man das Meer und in seinen Gerichten spürt man all seine Aromen und faszinierenden Kontraste. Das Restaurant ist die Externalisierung seines Seins, die kontinuierliche Suche nach Tradition und seine kontinuierliche Innovation in der zeitgenössischen Welt.
Preise: Menü 145/190 € - Karte 108/163 €
3. UNTER WEINBERGEN, St. Helena - Kalifornien
Charter Oak Avenue, 1050 - St. Helena
Die Rede ist von einem eleganten italienischen Restaurant mit einer warmen und einladenden Terrasse, das auf Weine aus dem benachbarten Napa Valley spezialisiert ist. In der Küche gibt es Nash Cognetti, kalabrischen Ursprungs, etwas über 30 Jahre alt, seit langem in den Küchen der Falconiere von Cortona.
Warum es Alessandro Borghese gefällt:
Eine ungezwungene Erfahrung in den Weinbergen des Napa Valley. Der Stil betont stark die italienischen Ursprünge, eine warme Umgebung, in der Sie sich wie zu Hause fühlen. Die Küche ist in rein amerikanische Aromen und Trends gekleidet, aber die Einfachheit der Rezepte verbessert den Geschmack noch mehr. Dort hatte ich ein Abendessen, an das ich mich noch mit großer Freude erinnere“.
Preise: Karte 25/50 €.
4. Der Trichter, Lucca
Via della Fratta, 36
Die Rede ist von einem Restaurant im Museum für zeitgenössische Kunst der toskanischen Stadt, die Küche von Cristiano Tomei, kreativ und vulkanisch, spiegelt die avantgardistische Berufung wider. Wählen Sie einfach die Anzahl der Gänge und begeben Sie sich auf eine Reise voller Überraschungen.
Warum es Alessandro Borghese gefällt:
Ein Restaurant mit einem essentiellen Erscheinungsbild in einer Struktur, die Klasse und Eleganz gemischt mit Kunst freisetzt, mit einem Herzen reiner gastronomischer Fantasie: der Küchenchef Tomei. Ich habe seine brillante Küche schon immer geschätzt und bei den Aufnahmen von Cuochi d’Italia habe ich auch den Mann hinter dem Küchenchef kennengelernt, der die Aromen seiner Gerichte perfekt widerspiegelt: raffiniert, farbenfroh und voller Fantasie.“
Preise: Menü 50/90 €.
Dies sind die vier Lieblingsrestaurants von Alessandro Borghese. Der Telecook konzentrierte sich dann auf drei weitere Orte, die bei seiner Entstehung eine wichtige Rolle spielten.
RECH, Paris
62, Avenue des Ternes
Warum es Alessandro Borghese gefällt:
„Reisen war grundlegend für mein menschliches Wachstum. Die Arbeit in den Küchen von Küchenchef Alain Ducasse hat mich sehr beeinflusst. Ich erinnere mich gut an die Begrüßungsrede, die auf Demut, Studium und Hartnäckigkeit beruhte. Das sind Worte, die mich noch heute begleiten."
KATZ'S DELICATESSEN, New York
205, E Houston Street
Warum es Alessandro Borghese gefällt:
„Alles nach amerikanischem Vorbild: Riesenportionen serviert von malerischen Köchen, gegessen an spartanischen Tischen, reichlich Bier und die perfekte Kulisse für einen Filmdreh. Tatsächlich haben sie hier die berühmte Szene des falschen Orgasmus gedreht, in der Harry Sally traf. Am Tisch dieses historischen New Yorker Restaurants diskutierten Meg Ryan und Billy Cristal über "Fiktionen", aber niemand kann beim ersten Bissen ihres Pastrami so tun, als ob.
L'ARPÈGE, Paris
84, Rue de Varenne
Warum es Alessandro Borghese gefällt:
„Im Herzen von Paris gelegen und von einem Stil ohne zu viel Schnickschnack geprägt. Die Eleganz von Edelhölzern und die von Lalique signierte Glasdekoration, eine erstaunliche "vegetarische" Küche von Küchenchef / Dichter Alain Passard … Wenn Sie all dies nicht überzeugt, wird der Titel des besten Restaurants der Welt im Jahr 2016 alle Zweifel beseitigen ".
Eine Liste und vor allem die Gründe, die Sie überzeugen? Oder besser gesagt, Liste und Gründe, die Sie so fasziniert haben, dass Sie das neue Restaurant von Alessandro Borghese so schnell wie möglich ausprobieren möchten?
Empfohlen:
Nonsolopdl: Führer zu den Lieblingsrestaurants des Pd von Latium
Sogar die Ratsmitglieder von Latium Pd mögen Hausmannskost. Einer von ihnen, Carlo Ponzo, besorgte im Restaurant La Foresta in seiner Heimat Rocca di Papa (wo er 10 Jahre Bürgermeister war) für 18.270 Euro Partydinner. Auch der Schatzmeister der Demokratischen Partei Latium, Mario Perilli, gebürtig aus Monopoli Sabina, […]
Wiederholen Sie mit uns: Diese 20 Lebensmittel, die Sie am Valentinstag essen dürfen, sind keine Aphrodisiaka
Gibt es wirklich aphrodisierende Lebensmittel oder ist alles in unserem Kopf? Da wir gesunde, entschlossene und entspannte Leser gewinnen möchten, anstatt diesen Beitrag mit Unsinn für Borneo-Urang-Utan an der Leine zu füllen, ziehen wir es vor, einige Legenden zu entlarven, indem wir uns auf die nackten wissenschaftlichen Beweise konzentrieren. Historisch gesehen werden die meisten Aphrodisiaka in 5 Kategorien eingeteilt. Von denen jedes […]
Gemüserestaurants: Sind diese 10 die besten in Italien?
Welches sind die besten vegetarischen und veganen Restaurants in Italien? Das Magazin Vegan Italy hat seine Leser gefragt: Wir präsentieren die 10 am häufigsten bewerteten
Es gibt nur 3 Wörter, um den Leitfaden von 2012 zu definieren, der Glass und Al Ceppo auf eine Stufe stellt, und diese 3 Wörter sind: Gambero Rosso Roma
So ging es. Um 11.30 Uhr ruft mich eine liebe Freundin atemlos an und sagt: „Aber merkst du ???“. "Cooosa?", antworte ich. “Der Reiseführer Rom 2012 von Gambero Rosso ist im Verkauf… aber die offizielle Präsentation findet erst am Montag, den 19. !!!, auf Facebook statt”. Ich öffne Facebook, und tatsächlich gibt es einen Austausch von Gerüchten zwischen einigen Freunden, insbesondere Alberto […]
Lieblingsrestaurants von Sterneköchen: The Fork Restaurant Awards
Die Fork Restaurants Awards kehren zum zweiten Mal zurück und die Lieblingsrestaurants der Sterneköche werden enthüllt. Falls jemand den Preis nicht kennt, funktioniert es so: Die vom Red Guide geküssten Köche geben ihre Lieblingsorte an, wählen sie im Grunde aus den Neueröffnungen oder neuen Managements aus. Das Projekt, konzipiert vom Buchungsportal […]