Video: Jollibee in Mailand: Wie reagieren Italiener auf Spaghetti mit Bananenketchup?
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 12:31
Warte ab. Warten Sie, bevor Sie Skandal schreien, sich ausziehen und auf die Straße gehen, um mit Bannern und Plakaten zu demonstrieren.
Ja, es stimmt, die philippinische Fastfood-Kette Jollibee, sehr bekannt und weit verbreitet in asiatischen Ländern, hat es groß gemacht, aber vielleicht nur nach unserer sehr partiellen und patriotischen Sichtweise.
Das heißt, er nannte mit dem heiligen Namen "Spaghetti" ein potenziell tödliches Gebräu und komponierte wie folgt:
- süße rote Sauce aus Bananenketchup (?!?), Leber und roten Würstchen (könnt ihr euch Schlimmeres vorstellen?);
- Gourmet-Touch der oben genannten Sauce mit Kondensmilch;
- zylindrische Nudeln nicht besser identifiziert und außerdem verkocht.
Das i-Tüpfelchen ist aber, dass die Kette ihre ganz persönliche Spaghetti-Interpretation nur hier in Italien, in Mailand, dem europäischen Opening Nummer eins für die philippinische Kette, noch vor London kürzen wird.
Eine Beleidigung für uns Italiener, dass wir auf rote Spaghetti nur frische Tomaten geben, vorbei oder zumindest die Konfitüren der Großmutter.
Aber wenn wir Nationalismen und Glockentürme beiseite lassen, ist die Ankunft der Ostkette, die ihr Arbeitspferd vorschlägt, ohne Angst zu haben, die Beziehung zu den Italienern zu gefährden, vielleicht nicht so abstrus, wie es scheint.
Die Lebensmittelkritikerin Clinton Palanca erklärte gegenüber Quartzy, dass die Spaghetti der philippinischen Kette eher von China inspiriert sind – das von vielen als die Heimat der Spaghetti angesehen wird – als von Italien, und erinnert sich daran, dass Jollibees meistverkauftes Nudelgericht das typische Ei ist Nudeln, zubereitet von fujianischen Großmüttern, Küstenregion südlich von China: "Denken Sie an die Specknudeln mit Tofu und Mapo-Sauce, die als schnelles Mittagessen oder Snack gegessen werden können".
Und er fügt hinzu, dass die süße Soße, die zu Jollibees „Spaghetti“serviert wird, auf den Geschmack der südostasiatischen Einwohner zugeschnitten ist, die in Südostasien süße oder süß-saure Speisen lieben.
Aber die philippinische Kette ist über Südostasien hinausgegangen und hat auch an die Essensvorlieben der Amerikaner gedacht, mit Produkten wie Bananenketchup und Weichkäse.
Okay, für die Orientalen ist es in Ordnung, für die Amerikaner ist es in Ordnung, aber für die Italiener? Könnten Italiener bei weichen, süßen und gewürzten Spaghetti mit Bananenketchup dauerhafte Schäden erleiden?
„Ich glaube, die Italiener werden entsetzt sein: Unsere Spaghetti sind weich und mit Löffel und Gabel zu essen, anstatt auf einer Gabel al dente gerollt zu werden. Als Spaghetti kann man sie sicherlich nicht an Italiener verkaufen, sondern als orientalischen Snack mit den gleichen Zutaten wie Spaghetti“.
Erlaubte und nicht erlaubte Spaghetti, mit der Sauce auf Basis von Bananenketchup, Leber und roten Würstchen, wie wir es nennen?
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