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Essen fotografieren: Grundkurs für Fotografen mit einer Aufnahme von Foodporn. Der Kauf von Zubehör
Essen fotografieren: Grundkurs für Fotografen mit einer Aufnahme von Foodporn. Der Kauf von Zubehör

Video: Essen fotografieren: Grundkurs für Fotografen mit einer Aufnahme von Foodporn. Der Kauf von Zubehör

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Video: Food Fotografie Tipps & Tricks für tolle Fotos auch zuhause mit wenig Aufwand - zu Gast im The Grand 2024, März
Anonim

Die Posts und Rezensionen von Fachmagazinen wecken in uns zuerst ein wenig bovine Verwirrung, dann nach anstrengenden Vergleichen die Gewissheit, dass das xyz-Modell besser ist als das zyx. So werden tolle Liebesgeschichten geboren, aber für diejenigen, die Essen fotografieren, dem Grundkurs für Fotografen, die Foodporn unterstützen, folgen, ist das Problem überwunden, endlich habemus camera!

Jetzt liegt die Kiste auf dem Tisch, wir öffnen sie gierig, können aber nicht schießen, weil die Batterie leer ist. Während es geladen wird, bereiten wir das Meerschweinchengericht für unsere fotografische Inkontinenz vor, wir servieren, legen den Akku ein… klack, die Kamera geht an. Wir fangen an zu schießen, schießen, schießen, aufgeregt checken wir aber … HORROR! Das Ergebnis ist nichts wie die Fotos, die wir auf unseren Lieblingswebsites, Zeitschriften oder Kochbüchern bewundern.

Verdammt, was haben wir falsch gemacht?

Versuchen wir es herauszufinden, indem wir die kleinen großen Tricks lernen, die sich hinter einem erfolgreichen Schuss verbergen.

Fotografie ist eine zweidimensionale Darstellung von etwas, das 3 Dimensionen hat. Um es dreidimensional zu gestalten, muss man mit Licht und Details spielen. Beispiel: Wir können eine wundervolle Bleistiftzeichnung machen, aber nur mit Hell-Dunkel kommt sie aus dem Blatt und zieht die Aufmerksamkeit des Betrachters auf sich. Das Gleiche gilt für die Fotografie. Das Bild kann perfekt sein, auch die Komposition, die richtige Belichtung, der richtige Fokus, die fantastische Schärfe, aber … es ist flach, es kommuniziert nichts.

Salat, Tomaten, Hell-Dunkel
Salat, Tomaten, Hell-Dunkel

Das Geheimnis besteht darin, ein Hell-Dunkel-Spiel zu kreieren, das die Dreidimensionalität wahrnimmt.

Dazu braucht es Klein und Groß Zubehör. Wenn der Zweck der Kamera darin besteht, die Details zu erfassen und sie so wahrscheinlich wie möglich zu machen, liegt es an uns, sie zu erstellen.

Das erste unverzichtbare Accessoire ist das Fotostativ. Wenn wir fotografieren, sind die mechanischen Vibrationen der Kamera und die Unfähigkeit, sie vollkommen ruhig zu halten, der Ursprung der Mikrounschärfe: Das Foto ist nicht scharf, fast undurchsichtig, leicht unscharf.

Sie können auch sehr lichtstarke Objektive mit einer Brennweite von weniger als 2,8 verwenden, die mit einem Bildstabilisator ausgestattet sind, und eine Kamera, die mit hoher ISO (seine "Lichtempfindlichkeit") arbeiten kann, aber die Kosten für diese Ausrüstung sind viel höher als die von ein gutes Stativ, das zwischen 100 € und 300 € kostet, während nur ein Objektiv mit den oben genannten Eigenschaften um die 2000 € kostet.

Ein weiteres unverzichtbares Accessoire für Food- und Weinreportagen ist das externer Blitz an die Kamera zusammen mit a Softbox oben montiert werden, um das Licht besser zu streuen und es weicher zu machen.

Süss
Süss

Für Fotografen gibt es zwei Arten von Licht, hartes und weiches. Hart, wenn die Lichtquelle klein und weit vom beleuchteten Motiv entfernt ist: Sie erzeugt scharfe, kontrastierende Schatten und Fotos haben einen dramatischen Ton. Weich hingegen, wenn die Lichtquelle groß und nahe am fotografierten Objekt ist, ist das Licht in diesem Fall gestreut, der Kontrast ist geringer und die Schatten sind nicht sehr deutlich, die Fotografien haben einen zarten Ton.

Für den Kauf des Blitzes empfehle ich Ihnen, bei Google zu suchen, es gibt ausgezeichnete chinesische Blitze zwischen 50 und 150 Euro, während die Softboxen zwischen 10 und 20 Euro kosten.

Ein weiteres nützliches Zubehör zum Fotografieren von transparenten Oberflächen ist das Polarisationsfilter die, wie die Softboxen, bei 10-20 Euro liegt.

Sie würden auch Reflektoren, Studioblitze oder Dauerlicht benötigen… aber Ihr Visum würde Sie an dieser Stelle bitten, es nicht zu tun. Zum Glück gibt es günstige Alternativen und mit etwas Geschick lassen sich kleine Heimstudios erstellen, in denen man tolle Fotos machen kann.

Bei einem Rundgang durch den Baumarkt bekommen wir:

- Polystyrolplatten

- Federbelastete Kunststoffzangen, wie man zwei Teile beim Kleben zusammenhält

- Eine Baustellenleuchte mit Staffelei (dies sind die Leuchten, die Baumaler verwenden)

- Die Deckel der Aluschalen

- Ein kleiner Halter mit Clips zum Halten der Deckel (die dritte Hand wird zum Löten verwendet)

In einer nächsten Folge sehen wir, wie man mit diesen Einkäufen ein Fotoshooting zu Hause gestalten kann, ideal für die Fotos unseres Foodblogs. Hinweis: Wir verwenden keine unterschiedliche Beleuchtung in derselben Aufnahme (z. B. natürliches Licht und Glühbirnen oder Glühlampen und Neonlampen).

Nächste Woche werde ich über die Utensilien sprechen, die in der Tasche des Foodstylisten nicht fehlen dürfen, um ein einladendes Gericht zuzubereiten.

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