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Restaurants Guide Michelin: die 10 Frauen mit den meisten Sternen
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Video: Restaurants Guide Michelin: die 10 Frauen mit den meisten Sternen

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Video: Ich teste das BESTE Restaurant in Düsseldorf 😳 🏆 (Oha) 2024, März
Anonim

Die Frauen kochen, heißt es, während die Männer kochen. Erste Diskriminierung. Und inzwischen haben sie auch die Rolle von Sexsymbolen übernommen, die, wie wir oft sagten, die neuen Themen sind, die man sich ansehen sollte, man denke an Gordon Ramsay oder Carlo Cracco. Als logische Konsequenz sind es immer sie, die Männer, die mehr verdienen, mit einem Gehaltsunterschied von mehr als 16% in der Küche, dem italienischen Durchschnitt anderer Berufe.

Zum Glück gibt es Ausnahmen. Die Journalistin Licia Granello erinnerte sie heute in einem Artikel, der den 10 sternenklarsten Frauen gewidmet ist. Sie sind es eigentlich nicht, das Prune Restaurant in New York der Köchin Gabrielle Hamilton hat keine Michelin-Sterne, während der berühmte rote Führer in Brasilien, dem Land der schönen Köchin Helena Rizzo, erst in diesem Jahr veröffentlicht wird.

Vor ihnen, nur um in Italien zu bleiben, könnten Cristina Bowerman, Viviana Varese, Aurora Mazzucchelli, Marianna Vitale, Alba Esteve Ruiz und viele andere erwähnt werden.

Aber das Zitat aus Repubblica schien heute, am 8. März, eine schöne Möglichkeit zu sein, den Frauen zu danken, die langsam eine von Männern dominierte Welt verändern.

Elena Arzak
Elena Arzak

ELENA ARZAK

Arzak
Arzak

ARZAK Alcade Elòsegui 273 San Sebastiàn

3 Michelin-Sterne

HELENE DARROZE
HELENE DARROZE

HELENE DARROZE

Hélène Darroze in Paris
Hélène Darroze in Paris

HELEN DARROZE IN PARIS 4 Rue d’Assas Paris

2 Michelin-Sterne

Annie Felde
Annie Felde

ANNIE FEOLDE

Weinhandlung Pinchiorri
Weinhandlung Pinchiorri

WEINLADEN PICHIORRI Via Ghibellina 55 Florenz

3 Michelin-Sterne

Gabrielle Hamilton
Gabrielle Hamilton

GABRIELLE HAMILTON

Pflaumenrestaurant
Pflaumenrestaurant

PRUNE, 54 E 1st Street New York

Bib Gourmand

Anne Sophie Pic
Anne Sophie Pic

ANNE-SOPHIE BILD

Maison pic
Maison pic

MAISON PIC 285 Avenue Victor Hugo Valence (Frankreich)

3 Michelin-Sterne

Valeria Piccini
Valeria Piccini

VALERIA PICCINI

Von Kaina
Von Kaina

DA CAINO Via della Chiesa 4 Montemerano (GR)

2 Michelin-Sterne

Helena Rizzo
Helena Rizzo

HELENA RIZZO

Mani-Maniok
Mani-Maniok

MANI 'MANIOC Rua Joaquim Antunes 210 San Paolo (Brasilien)

nadia santini
nadia santini

NADIA SANTINI

Vom Fischer
Vom Fischer

VOM FISCHER Runate Canneto sull'Olio Oglio (MN)

3 Michelin-Sterne

Clare Smith
Clare Smith

CLARE SMYTH

Gordon Ramsay London
Gordon Ramsay London

GORDON RAMSAY LONDON 68 Royal Hospital Road

3 Michelin-Sterne

Luisa Valazza
Luisa Valazza

LUISA VALAZZA

Al Sorriso, Soriso
Al Sorriso, Soriso

ZUM LÄCHELN Via Roma 18, Soriso (NO)

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