Der Guide Michelin Europe 2013 wird veröffentlicht: Keine drei Sterne im Noma
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Anonim

Die 31. Ausgabe von Main Cities of Europe, dem auf Englisch verfassten Guide Michelin, der Hotels und Restaurants in 20 europäischen Ländern bewertet, wurde gestern veröffentlicht. 3.600 Betriebe aufgeteilt in 2.100 Restaurants, 287 mit einem Stern (davon 44 neu gegenüber dem Vorjahr), 74 mit zwei Sternen (davon 18 neu) und 15 mit drei Sternen sowie 1.500 Hotels. Auf der anderen Seite gibt es 48 neue Bib Gourmands, also die Plätze, die für das Preis-Leistungs-Verhältnis angegeben sind.

Für diejenigen, die sich fragen, ob es diesmal Rene Redzepis Noma geschafft hat, sich die drei Sterne zu sichern, lautet die Antwort natürlich nein. Das "best in the world"-Restaurant laut dem internationalen Ranking World's 50 Best, das wegen einer kürzlichen Norovirus-Infektion, von der 63 Kunden betroffen waren, in die Schlagzeilen geriet, muss sich erneut mit zwei Sternen zufrieden geben.

Nachfolgend finden Sie eine Liste aller Restaurants, die 2013 neue Sterne erhalten haben:

Neue Restaurants mit zwei Sternen:

Geranie - KOPENHAGEN

Tim Raue - BERLIN

Seven Seas - HAMBURG

Villa Merton - FRANKFURT

& Samhoud-Orte - AMSTERDAM

Aan de Poel - AMSTERDAM

Weinhandlung - BARCELONA

Momente - BARCELONA

Sketch (Der Hörsaal und die Bibliothek) - LONDON

Neue Restaurants mit einem Stern

Dom Beisl - WIEN

Va Doux Vent - BRXELLES

Kadeau - KOPENHAGEN

L'Effervescence - LYON

Le Sergent Recruteur - PARIS

Reiserouten - PARIS

L'Instant d'Or - PARIS

Das Carpaccio - PARIS

La Cuisine - PARIS

Faubourg - PARIS

La Dame de Pic - PARIS

Gavroche - STRAßBURG

En Marge - TOULOUSE

La poêle d'Or - KÖLN

Weinsinn - FRANKFURT

Lafleur - FRANKFURT

Feinschmecker - HAMBURG

SE7EN OZEANE - HAMBURG

YOSH - STUTTGART

Schlossgarten Gourmetrestaurant Bernhard Diers - STUTTGART

5 - STUTTGART

Hytra - ATHEN

Schlösser Brasserie - DUBLIN

Vun - MAILAND

La Terrazza - ROM

Pipero al Rex - ROM

Metamorphose - Italien ROM

Magorabin - TURIN

Vo - TURIN

Bord'Eau - AMSTERDAM

HanTing Cuisine - DEN HAAG

Atelier Amaro - WARSAVIA

Belcanto - LISSABON

Lluerna - BARCELONA

Koy Shunka - BARCELONA

Nektari - BARCELONA

Dos Palillos - BARCELONA

Ricard Camarena - VALENCIA

Gastrologie - STOCKHOLM

Ekstedt - STOCKHOLM

Sjömagasinet - GOTEBORG

Alyn Williams im Westbury - LONDON

Johannes - LONDON

Dabbous - LONDON

Trishna - LONDON

Launceston Place - LONDON

Tom Aikens - LONDON

Johannes - LONDON

Mispel - LONDON

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