Video: Der Guide Michelin Europe 2013 wird veröffentlicht: Keine drei Sterne im Noma
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 12:31
Die 31. Ausgabe von Main Cities of Europe, dem auf Englisch verfassten Guide Michelin, der Hotels und Restaurants in 20 europäischen Ländern bewertet, wurde gestern veröffentlicht. 3.600 Betriebe aufgeteilt in 2.100 Restaurants, 287 mit einem Stern (davon 44 neu gegenüber dem Vorjahr), 74 mit zwei Sternen (davon 18 neu) und 15 mit drei Sternen sowie 1.500 Hotels. Auf der anderen Seite gibt es 48 neue Bib Gourmands, also die Plätze, die für das Preis-Leistungs-Verhältnis angegeben sind.
Für diejenigen, die sich fragen, ob es diesmal Rene Redzepis Noma geschafft hat, sich die drei Sterne zu sichern, lautet die Antwort natürlich nein. Das "best in the world"-Restaurant laut dem internationalen Ranking World's 50 Best, das wegen einer kürzlichen Norovirus-Infektion, von der 63 Kunden betroffen waren, in die Schlagzeilen geriet, muss sich erneut mit zwei Sternen zufrieden geben.
Nachfolgend finden Sie eine Liste aller Restaurants, die 2013 neue Sterne erhalten haben:
Neue Restaurants mit zwei Sternen:
Geranie - KOPENHAGEN
Tim Raue - BERLIN
Seven Seas - HAMBURG
Villa Merton - FRANKFURT
& Samhoud-Orte - AMSTERDAM
Aan de Poel - AMSTERDAM
Weinhandlung - BARCELONA
Momente - BARCELONA
Sketch (Der Hörsaal und die Bibliothek) - LONDON
Neue Restaurants mit einem Stern
Dom Beisl - WIEN
Va Doux Vent - BRXELLES
Kadeau - KOPENHAGEN
L'Effervescence - LYON
Le Sergent Recruteur - PARIS
Reiserouten - PARIS
L'Instant d'Or - PARIS
Das Carpaccio - PARIS
La Cuisine - PARIS
Faubourg - PARIS
La Dame de Pic - PARIS
Gavroche - STRAßBURG
En Marge - TOULOUSE
La poêle d'Or - KÖLN
Weinsinn - FRANKFURT
Lafleur - FRANKFURT
Feinschmecker - HAMBURG
SE7EN OZEANE - HAMBURG
YOSH - STUTTGART
Schlossgarten Gourmetrestaurant Bernhard Diers - STUTTGART
5 - STUTTGART
Hytra - ATHEN
Schlösser Brasserie - DUBLIN
Vun - MAILAND
La Terrazza - ROM
Pipero al Rex - ROM
Metamorphose - Italien ROM
Magorabin - TURIN
Vo - TURIN
Bord'Eau - AMSTERDAM
HanTing Cuisine - DEN HAAG
Atelier Amaro - WARSAVIA
Belcanto - LISSABON
Lluerna - BARCELONA
Koy Shunka - BARCELONA
Nektari - BARCELONA
Dos Palillos - BARCELONA
Ricard Camarena - VALENCIA
Gastrologie - STOCKHOLM
Ekstedt - STOCKHOLM
Sjömagasinet - GOTEBORG
Alyn Williams im Westbury - LONDON
Johannes - LONDON
Dabbous - LONDON
Trishna - LONDON
Launceston Place - LONDON
Tom Aikens - LONDON
Johannes - LONDON
Mispel - LONDON
Empfohlen:
Ich liebe Paris - Alle Drei-Sterne-Restaurants im Guide Michelin 2010
Last but not least gibt es den Guide Michelin France 2010. Um das sprichwörtliche Phlegma nicht zu widerlegen, gibt es nur 1 von 26 neu bewerteten Restaurants, "L'auberge du Vieux Puits" in Fontjoncouse, einem kleinen Dorf in der Aude-Bereich. Aber scherzen wir nicht, wir interessieren uns für Paris. Ostern steht vor der Tür und der Versand inklusive Abendessen in einem großen […]
Guide Michelin: Weder Noma noch andere Restaurants sind drei Sterne wert
Das Leben nach der "skandinavischen Formel" muss einige Leistungsängste auslösen. Doch aus der skizzenhaften Perspektive des Rests der Welt betrachtet, sind die von Perfektion begeisterten Nordländer die neuen Götter. Sie begannen mit dem Design, aber mit der Küche haben sie den Olymp seit einigen Jahren friedlich besetzt. Auf den Sternentafeln wird nicht viel geplaudert, […]
Michelin Guide Northern Europe 2020: zwei Drei-Sterne-Enttäuschungen für Noma
Es ist noch nicht Zeit für Renè Redzepis Noma: Im Guide Michelin Nordeuropa 2020 verfehlt er den dritten Stern
Guide Michelin: Die Ausgabe 2020 in Kalifornien wird wegen des Coronavirus nicht veröffentlicht
Keine Sterne in Kalifornien für 2020: Michelin sagt die Neuauflage des US State Guide wegen Coronavirus ab
Noma in Kopenhagen hat drei Michelin-Sterne: Michelin Guide Northern Europe 2021 ist erschienen
Drei Michelin-Sterne im Noma in Kopenhagen: Dies ist für viele Gastronomie-Enthusiasten die am meisten erwartete Neuheit des Michelin-Führers Nordeuropa 2021