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Herzhafte Kuchen, 5 Rezepte, die Sie unbedingt probieren müssen
Herzhafte Kuchen, 5 Rezepte, die Sie unbedingt probieren müssen

Video: Herzhafte Kuchen, 5 Rezepte, die Sie unbedingt probieren müssen

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Video: Herzhafter Käsekuchen // Mit Wirsing & Speck // #yumtamtam 2024, März
Anonim

Wenn wir versuchten, die Anzahl aller zu berechnen herzhafte Kuchen vorhanden, in allen Formen, Größen, Varianten, ich glaube nicht, dass es möglich wäre. Wir können nur vorschlagen, so viel wie möglich zu probieren und immer neue Inspirationen zu finden. Hier sind also 5 Rezepte, die Sie unbedingt probieren müssen: von dem mit klassischen Zutaten über das wirklich köstliche, über eine brillante Idee aus Japan bis hin zu einem Kuchen, der an eine französische Tradition erinnert. Lassen Sie mich wissen, welches Sie bevorzugen!

1. Pikante Pastete mit Schinken und Champignons

Pikante-Kuchen-5-Rezepte
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Die herzhafte Pastete mit Schinken und Pilzen ist ideal für die ganze Familie, sie wird von Jung und Alt geliebt und ist sehr einfach zuzubereiten. Die Champignons werden 10 Minuten bei starker Hitze sautiert, damit sie im Ofen weich und saftig bleiben; der gekochte schinken wird unter eine creme auf stracchinobasis gelegt, in der die pilze kombiniert werden. Versuchen!

Hier ist das Rezept.

2. Salatkuchen von Mitsuki Moriyasu

Pikante-Kuchen-5-Rezepte
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Die japanische Food-Stylistin und Designerin Mitsuki Moriyasu verzauberte die Welt mit ihrer eigentümlichen und schönen Idee: der Salatkuchen, kein Kuchen, nicht wirklich ein Salat. Kombinieren Sie alle Arten von Gemüse, indem Sie sie so wenig wie möglich behandeln und zu Sträußen zusammenstellen, die Sie sprachlos machen. Die Basis der Kuchen ist ein salziger Biskuitkuchen oder Brot und schafft es, Farben und Geometrien zu erhalten, die nur verzaubern können.

Hier sind einige Beispiele, von denen Sie sich inspirieren lassen können.

3. Pikanter Kuchen mit Äpfeln und Brie

Pikante-Kuchen-5-Rezepte
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Für eine besondere Vorspeise, rustikal, aber gleichzeitig ganz offensichtlich, müssen Sie unseren herzhaften Kuchen mit Äpfeln und Brie probieren: Er ist nicht sehr salzig, aber nicht einmal süß, der Mittelweg, der gut zu einem Glas Weißwein passt. Ich liebe die Kombination von Obst und Käse, daher war es für mich selbstverständlich, diesen Kuchen in die Liste aufzunehmen.

Hier ist das Rezept.

4. Ratatouille-Kuchen

Pikante-Kuchen-5-Rezepte
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Ratatouille ist ein Gericht der provenzalischen Tradition, bei dem verschiedene Gemüsesorten in Runden geschnitten und abwechselnd in einer Reihe angeordnet werden. Wir wurden inspiriert, Ratatouille zu einer herzhaften Pastete zu machen: sehr gemüsereich, ausgewogen, herzhaft.

Hier ist das Rezept.

5. Rustikaler Kuchen mit Kartoffeln, geräuchertem Käse und Thunfisch

Pikante-Kuchen-5-Rezepte
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Schon beim Lesen von Kartoffeln, Räucherkäse und Thunfisch wird man wässrig, oder? Der Blätterteigboden in diesem Kuchen ist gefüllt mit geschnittenen Kartoffeln, die für ein paar Minuten blanchiert wurden, reichlich geschnittenem Scamorza-Käse und schließlich abgetropftem Thunfisch in Öl: Es ist in wenigen Minuten zubereitet und in der gleichen Menge fertig Zeit!

Hier ist das Rezept.

Ich liebe herzhafte Pasteten, besonders solche auf der Basis von Blätterteig, weil sie knusprig und ästhetisch wunderbar bleiben. meine spezialität ist diese: ich stopfe den teig mit einer creme aus ziegenricotta, zwei löffel streichkäse, salz, pfeffer und einem tropfen öl; Ich schneide eine rote Zwiebel in Scheiben und lasse sie 10 Minuten einweichen, dann abtropfen lassen und die Scheiben auf der Sahne anrichten; zu guter letzt die kürbisdelika: mit dem kartoffelschäler mache ich dünne bleche und lege diese auch auf den kuchen. Kochen und los geht's!

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