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Video: Quinoa-Diät, ein einziges Lebensmittel zur Gewichtsreduktion
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 12:31
Dort Quinoa-Diät Es handelt sich um eine klassische Mono-Food-Diät (wie die von Banane, Reis, Zitrone usw.) mit zweifelhaften wundersamen Eigenschaften, die jedoch die sehr guten Eigenschaften von Quinoa beeinträchtigen.
Vielfalt auf dem Markt
Quinoa ist noch nicht lange Teil unserer täglichen Nahrungsauswahl: Sie gehört seit Jahrtausenden zur südamerikanischen Kultur (Bolivien und Peru) und wird fälschlicherweise als Getreide bezeichnet, tatsächlich ist sie eine krautige Pflanze, die zu derselben gehört Familie als Spinat.. In der Natur gibt es unzählige Sorten, aber wir finden hauptsächlich weiße Quinoa, rote Quinoa und dann die Mischungen der beiden. In der Antike als "Mutter aller Samen" bezeichnet, gilt es heute als grundlegendes Nahrungsmittel für das menschliche Überleben.
So kochst du es am besten
Bevor ich zum Kern der Quinoa-Diät komme, schlage ich Ihnen einige Rezepte vor, um diese Zutat am besten zuzubereiten. Im Allgemeinen kann Quinoa entweder in Wasser oder Brühe gekocht werden oder noch besser zusammen mit den anderen Zutaten "Risotto" sein, damit es alle seine Eigenschaften behält. Ideal auch zum Dämpfen!
WICHTIG: Vor dem Kochen muss die Quinoa sehr gut gewaschen werden, um so viel wie möglich zu entfernen Saponin möglich. Es ist eine Chemikalie, die auf der Oberfläche verwendet wird und Allergien und sogar ernsthafte Magenprobleme verursachen kann.
WICHTIG N2: Quinoa ist von Natur aus glutenfrei, daher auch für Unverträglichkeiten geeignet; Seien Sie jedoch vorsichtig, da es einige Medikamente beeinträchtigen kann. Suchen Sie Ihren Arzt auf, wenn Sie es oft essen.
Diätregeln und Vorteile
Ich habe bereits ausführlich über den Unsinn gesprochen, den Mono-Food-Diäten haben, nicht so sehr, weil das Hauptnahrungsmittel nicht gut ist oder keine unübertroffenen Eigenschaften hat, sondern weil kein Lebensmittel, so gesund es auch sein mag, einem anderen überlegen sein sollte. Mal sehen Regeln und Vorteile dieser Diät im Dienst:
- es ist sehr sättigend;
- es hat etwa 120 kcal pro 100 g, und 100 g sind wirklich ein sehr reichhaltiges Gericht;
- Es ist nicht nur glutenfrei, sondern auch histaminfrei!
- je nach Diät sollte man zu beiden Hauptmahlzeiten eine Portion Quinoa anstelle anderer Kohlenhydrate zu sich nehmen, manchmal ist es okay, es durch braunen Reis zu ersetzen.
- Sättigungsgefühl, hoher Ballaststoffanteil und Verdaulichkeit helfen konkret bei einer Diät zur Gewichtsreduktion, die nicht unbedingt kalorienarm ist
Unsere Nr
Ergänzend zu dem, was bereits geschrieben wurde, möchte ich eines hinzufügen: Niemand kann selbst bestimmen, was und in welcher Menge ein Lebensmittel für uns gut ist. Eine Diät zur Gewichtsreduktion kann nur von einem Spezialisten verordnet werden. Ich habe oft gelesen, dass Quinoa Eiweiß ist und Eiweiß ersetzen kann: schwerer Fehler, Quinoa enthält sicherlich mehr Eiweiß als manche Getreidesorten, aber gleichzeitig viel weniger als Hülsenfrüchte und andere Eiweißquellen.
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