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Mitarbeiter Dissapore: Was ist in unserem Kühlschrank? (Erster Teil)
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Video: Mitarbeiter Dissapore: Was ist in unserem Kühlschrank? (Erster Teil)

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Anonim
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"Den Kühlschrank zu öffnen und zu veröffentlichen erfordert mehr Intimität, als das Album als Teenager zu zeigen (dh auf dem Höhepunkt der Hässlichkeit)," schreibt Dissapore-Redakteurin Cristina Scateni. Tatsächlich sollte das alte indianische Sprichwort geändert werden: "Beurteile deinen Nachbarn nicht, bis du zwei Monde in seinen Kühlschrank geschaut hast."

Wer hätte gedacht, dass die Vergänglichkeit der irdischen Dinge in Lorenza Fumellis Frigidaire für alles gilt, außer für das Kissen? Oder dass Sara Porro sich zu Hause Sushi hingibt? Oder dass Fiorenzo Sartore kaltes Rot aus dem Kühlschrank trinkt? Voyeuristisch öffnen die Redakteure von Dissapore Media die Türen ihrer Kühlschränke. Morgen der zweite Teil.

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Lorenza Fumelli, Dissapore

Der Koch kann mit wenig schaffen. Genius kann es sogar mit dem machen, was ich im Kühlschrank habe. Furchtlos zu dominieren, im obersten Regal gibt es ihn: die Guanciale di Amatrice. Die Vergänglichkeit irdischer Dinge trifft auf alle Phänomene zu, mit Ausnahme des Kissens in meinem Kühlschrank.

Eine Salami liegt wüst neben ihm, unsicher, ob wir im Laufe des Tages schimmeln oder uns noch eine Chance geben sollen. Ein paar Sardellen zum Entsalzen, ein paar schlecht verpackte Aufschnitte, etwas Räucherlachs.

Die Reste auf der zweiten Ebene werden auf einen Teller Salzkartoffeln und ein Sandwich reduziert. Ah, da ist auch Bierhefe.

Im dritten triumphieren die Staus. Von Feigen, Sauerkirschen, Zwiebeln. Es gibt Bottarga, grünes Curry, ein Glas Marmitte- und Kalamata-Oliven. Dann Käse, Butter, Joghurt und ähnliches, in zufälliger Reihenfolge auf dem unteren Regal. Versteckt in der Gemüseschublade: halb Brokkoli, halb Gurke, halb Fenchel.

Auf der Theke die Klassiker: Wein, Milch, Saucen, eine Tomate und eine halbe Zitrone. Wenn du willst, kämpfe ich mit einigen Rechtfertigungen wie: "aber ich esse nie zu Hause, ich trainiere den ganzen Tag, mein Freund kommt um ein Uhr morgens zurück" und so weiter, aber ich weiß, dass es nicht helfen würde, also Ich schweige.

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Fabio Cagnetti, Dissapore - Intravino

Aufgenommen am Abend des 1. Mai, um die allgemeinen mildernden Umstände (Rückkehr von einer Brücke, Feiertag und dergleichen) auszunutzen.

Dass man bei mir zu Hause besser trinkt als isst, ist offensichtlich und vorhersehbar.

Und ja, ich weiß und ich sage mir, ich muss mir eine Freundin suchen. Vielleicht einer, der Bier und Käse mag… was ja gar nicht so schwer ist.

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Sara Porro, Dissapore

"Was ist im Kühlschrank?" es scheint eine der ersten Lektionen eines Kurses zu sein, in dem Sie eine neue Sprache lernen.

Bei mir ist alles was man braucht um Mahlzeiten in 15 Minuten fertig zuzubereiten: Spargel und Eier (alles zusammen in einen Schnellkochtopf geben, 5' kochen, die Eier am Spargel zerbröckeln. Zugegeben und nicht selbstverständlich, dass die Eier noch nicht eingekrümelt sind Schnellkochtopf), sautierte Agretti mit Knoblauch und Sardellen, Nudeln mit Thunfisch und so weiter.

In Zeiten besonderer Faulheit gebe ich mich der Sushi-Lieferung hin (Wasabi, Sojasauce und extra Ingwer auf der rechten Seite). Erdbeeren und Bananen machen einen Eindruck von Gesundheit und sind perfekt in Scheiben geschnitten und in geschmolzene Schokolade getaucht. Extras: die Hommage an die Wochenzeitung Comprato & Mangiato. Wenn Sie meinen, ich sollte weniger trinken, stimmt meine Mutter Ihnen zu. Schließlich kennen Sie jetzt mein Problem mit dem gesalzenen Heringsrogen von Ikea.

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Cristina Scateni, Dissapore

Dachboden: meine ganze Bierperversion.

Planen Sie 3 die Unfähigkeit, eine Diät einzuhalten und den übermäßigen Kauf von 0, 000.000, 0% Milchprodukten, weniger Fett, weniger Zufriedenheit, weniger. Daneben im Behälter ein gewürzter sardischer Pecorino, um mich daran zu erinnern, welchen Geschmack der Käse mir gefällt.

Etage 2 die Glasmesse: Hausgemachte Marmeladen, Fabbri Sauerkirschen für schwere Zeiten, Senf, Meerrettich, Artischocken in Öl, Gewürzgurken, Tuben und Saucen. Unten, wenige und dem Anlass entsprechend arrangiert, das Gemüse: Karotten, Salat, Lauch, Petersilie, in der Mitte ein paar Limetten. Als nächstes, verdeckt von meiner Unfähigkeit, Fotos zu machen, die Tomaten meiner Großmutter. In der Kurve uralte Röhren, die allgegenwärtigen Eier, eine halbleere Flasche Campari, die ich nicht aus Liebe wegwerfe.

Den Kühlschrank zu öffnen und zu veröffentlichen erfordert mehr Intimität, als das Album zu zeigen, als Sie ein Teenager waren (dh auf dem Höhepunkt der Hässlichkeit).

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Emanuele Giannone, Intravino

Ich wollte mich rau und essentiell fühlen. Sagen wir: ein hochrangiger, minimalistischer Kühlschrank, der die bescheidenen Beweise für das Nötigste übersteigt.

Mein Traum war es, etwas Besonderes zu sein: ein bisschen Dosage Null, ein bisschen Kaviar, ein Lehrerkühlschrank von Pollenza, Inbegriff von Geschmack und Eminenz.

Andere sind, ich habe eine Familie: armer Lohnempfänger für Zeit und Euro, rationiert und rational in den Ausgaben. Der Kimbo in der Illy Dose und für das Kind Obstgemüse Fisch, frisch und gesund. Erwachsene werden mit Noro-Bohnen und einer Sebino-Handwerkssalami getröstet.

Ich weiß, ich weiß: das Bild langweilt dich: aber ich bin das Abbild des Bürgertums.

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Fiorenzo Sartore, Intravino

Verfügbare Getränke: Bianco del Genovesato 2011 Pino Gino, ordnungsgemäß mit Vacuvin verschlossen, und Rosso Colli di Parma Monte delle Vigne, den ich kalt aus dem Kühlschrank trinke (Perversion).

Tortellini-Novella, Schwarzbrot, Soresina-Butter, hausgemachtes Rag, Eier ohne Logo (boh), Brühwürfel und Calvè-Mayonnaise, riesige und entkernte Oliven in Salzlake als Aperitif, Wraps für Kinder, großes Glas würziger Streichschinken (eine andere Perversion)), Hühnerbrust für Frauendiät (evabbè), Grana Padano. Salate, frische Milch.

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Martina Liverani, Dissapore

Gläser aller Art, darunter zwei mit Sauerteig und eines, dessen Inhalt ich nicht kenne, aber es leistet mir schon lange Gesellschaft. Etwas müder Spargel. Und eine Schüssel mit ahnungslosen Akazienblüten, kurz bevor sie zu Pfannkuchen werden. Und dann Bier, Minze und Schwarzkirschsirup.

Wird Sardellensauce im Kühlschrank aufbewahrt? Wahrscheinlich wird es in sechs Monaten immer noch die gleichen Dinge geben. Im Leben gibt es nie zu viele Gewissheiten …

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Alessandro Morichetti, Intravino

Das Leben eines Junggesellen, der im Asili di Barbaresco nichts vermisst: in jeder Hinsicht.

Seitan, Parmesan, Bier und Gatorade als ob es regnen würde, Ubuntu Cola bbbona aus Angst, Altromercato Bananen, Conad culatello mit 50% Rabatt und diversen vorgewärmten Schrott.

Barolo und Barbaresco in Quantität sind alles andere als neugierige und testosteronische Blicke.

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Francesca Ciancio, Dissapore, Intravino

„Es ist der typische Kühlschrank derer, die viel unterwegs sind.

Wenn Sie zurückkommen, haben Sie immer etwas zum Wegwerfen und sagen sich dabei immer wieder, dass Sie keine leicht verderblichen Produkte mehr kaufen werden.

Das Flaschenfach hat mich dazu gebracht, es unter vielen auszuwählen; Die No-Frost-Schublade ist leider leer und Käse sollte man nicht so aufbewahren, ich weiß.

Fürs Protokoll, dies ist der erste Kühlschrank für Erwachsene.

In dem Sinne, dass ich es selbst gekauft habe. Und da hatte ich eine starke Wahrnehmung meiner Autonomie“.

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RicBrig, Dissapore

Foto anlässlich des 5. Geburtstags unserer beiden Hunde Fred und George, der Kuchen ist das Werk eines Freundes von uns, ich werde nicht eingehen.

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