Video: Turin: Sternendinner im Dunkeln, die Wohltätigkeitsinitiative für Sehbehinderte
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 12:31
EIN Abendessen im Dunkeln, gekocht in Turin von einer Gruppe von Sterne- und Nicht-Sterne-Köchen, um Sehbehinderte zu sensibilisieren und Wohltätigkeitsorganisationen zu leisten.
Die Initiative wird von „Sensory Experiences“organisiert und soll dafür sorgen, dass die Gäste eine andere Wahrnehmung der Realität erleben. Tiefer und intensiver – versichern sie – wenn das Licht ausgeschaltet wird.
So können Sie, ohne vom Anblick abgelenkt zu werden, Speisen auf eine neue Art genießen, jeden einzelnen Duft und Geschmack einfangen, indem Sie Ihr Können in einer völlig neuen Situation einsetzen. In der Küche (nehmen wir an bei Licht) wird es eine Gruppe wirklich interessanter Köche für die Turiner Landschaft geben: Daniela Petrone (Petronilla), Cesare Grandi (Limonaia), Niccolò Giugni (Razzo), Giorgio Cotti (Gaudenzio) und Alessio Zuccaro angeführt vom Stern Michelin Alessandro Mekka (Space 7 - Sandretto Re Rebaudengo Foundation).
Die Speisekarte ist geheim, denn nicht zu wissen, was auf dem Teller ist, gehört zum Spiel: Die Teilnehmer werden dazu animiert, die Gänge sorgfältig zu genießen und die Hauptzutaten zu erraten. Das Abendessen wird von den Jugendlichen der APRI Youth Group onlus (Pro Retinopathic and Visually Impaired Association) serviert. Die Teilnahme an dem platzbegrenzten Dinner kostet 100 Euro und kann unter folgendem Link angemeldet werden:
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