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Pfannkuchen Mulino Bianco: Verkostungstest
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Video: Pfannkuchen Mulino Bianco: Verkostungstest

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Video: Mulino Bianco Pancake - leckere, frische Pancake im Test 2024, März
Anonim

Ich bin ein mäßiger Fan von Pfannkuchen, aber ehrlich gesagt gehöre ich nicht zu denen, die morgens früh aufstehen, um sie zu backen. Gerne nehme ich die Gäste von Freunden zu Essen aller Art auf: von den leichten bis zu den schmutzigen. Faul und träge: Kurzum, ich bin der perfekte Kunde für die ganz Neuen Mulino Bianco Pfannkuchen.

Mit der Produkteinführung hat sich Barilla dieses Mal selbst übertroffen und eine Ad-hoc-Studie in Nielsen in Auftrag gegeben, die anlässlich des "Pfannkuchentages" veröffentlicht wurde (von dem wir in Italien außer am 16. Februar noch nie so viel gehört haben), die, siehe die Fall bescheinigt, wie sehr der Geschmack der Italiener das internationale Frühstück beeinflusst.

Und genau um diese mittlerweile etablierte Marktnachfrage zu befriedigen, hat die Marke Barilla, die sich auf Kekse und Backwaren spezialisiert hat, Pfannkuchen ins Regal gestellt und damit erstmals von der Tradition der Halbinsel abgewichen. Für Nutella-Keks-Effekt sorgte: Konfektionsbonbons galten bereits bei ihrer Veröffentlichung als nicht erhältlich, wurden bei Amazon zu höheren Preisen weiterverkauft.

Der "Notfall" scheint jedoch zurückgekehrt zu sein: Nach einem Samstag voller fruchtlosem Einkaufen nahm ich die kostbare Tüte mit nach Hause, gekauft in einem normalen Supermarkt unter den anonymsten Pfannkuchen und Snacks anderer Art.

Preis: 2, 30 Euro.

Bezahlt und innerhalb der Mauern meines Hauses in Sicherheit gebracht, i Pfannkuchen Mulino Bianco sind bereit für die Verkostungstest von Dissapore.

Verpackung

Pfannkuchen Mulino Bianco; Verkostungstest
Pfannkuchen Mulino Bianco; Verkostungstest
Pfannkuchen Mulino Bianco; Verkostungstest
Pfannkuchen Mulino Bianco; Verkostungstest

Die Verpackung von Mulino Bianco Pfannkuchen es ist das übliche, ikonografische der Galletti Kekse von Macine & Co: quadratischer Boden, gelbes Recyclingpapier. Dann, auf der Vorderseite, der Vorschlag für das klassische Servieren von Pfannkuchen, direkt aus der gemeinsamen Vorstellung: zwei Mulino Bianco-Stäbchen, kleine Früchte in kleinen Stücken, Sirup nicht besser identifiziert. Das Übliche Anspruch frei von, „Ohne Palmöl“und „ohne Konservierungsstoffe“sind neben der Verwendung von Milch auf der Hand 100% italienisch.

Zutaten

Pfannkuchen Mulino Bianco; Verkostungstest
Pfannkuchen Mulino Bianco; Verkostungstest

Die Zutaten sind auf einer Seite aufgeführt: Weizenmehl 31,8%, frische Eier 17,1%, Sonnenblumenöl, Dextrose, pasteurisierte frische Vollmilch 8%, Wasser, Feuchthaltemittel: Glycerin, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Aromen, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat, Salz).

Die andere Seite berichtet i Ernährungswerte: 100 Gramm Pfannkuchen liefern 362kcal, 1 Pfannkuchen 127kcal. Der wichtigste Posten sind die Gesamtkohlenhydrate (46,6 Gramm), davon Zucker 18,8 Gramm. Grob gesagt stimmen die Werte dieser Pancakes mit anderen abgepackten Snacks von Mulino Bianco überein.

Dort Haltbarkeit angegeben sind ca. 2 ½ Monate: deutlich weniger als die klassisch verpackten, teilweise sogar etwas Panettone "ohne Konservierungsstoffe". Dies sollte der Gesundheit von uns globalen Verbrauchern gut tun.

Aussehen

Pfannkuchen Mulino Bianco; Verkostungstest
Pfannkuchen Mulino Bianco; Verkostungstest

Wir öffnen vorsichtig die Packung, die vier Beutel mit jeweils zwei Pfannkuchen enthält (die empfohlene Dosis für eine Person). Der optische Aspekt ist der des klassischen Pfannkuchens. Ein dünner Zentimeter dicker, milchbecherartiger Durchmesser, die Farbe reicht von hellem Biskuit auf dem Boden bis hin zu gebranntem Karamell auf der Oberfläche, auf dem das Markenlogo von Mulino Bianco aufgedruckt ist.

Die Außenverpackung lässt kein bestimmtes Parfüm durch; Duft, den man nicht einmal bekommt, wenn man die Packung öffnet und die vier Portionen Pfannkuchen herausnimmt. Wir haben acht ziemlich weiche Pfannkuchen in unseren Händen, die ein wenig an der Plastiktüte kleben. Ich packe schnell ein Paket aus.

Schmecken und riechen

Pfannkuchen Mulino Bianco; Verkostungstest
Pfannkuchen Mulino Bianco; Verkostungstest
Pfannkuchen Mulino Bianco; Verkostungstest
Pfannkuchen Mulino Bianco; Verkostungstest

An dieser Stelle ist die Hauch von Vanillin gemischt mit Karamell in der nase ist er kraftvoll und manchmal fast schon störend. Die Konsistenz des Pfannkuchens erweist sich sogar über das Plastik hinaus als weich, ich werde noch mehr sagen: Es macht Lust, ein Stück mitzunehmen, um es nackt zu essen. Aber ich wehre mich und mache meine Hausaufgaben, wie Mamma Mulino sagt.

Ich folge strikt dem einzigen Hinweis für die vorliegende Verkostung: Erhitze sie in einer Pfanne oder Mikrowelle. Ich wähle letzteres, dreißig Sekunden, driiiiin, hole den Teller zurück. Die Pfannkuchen sind dampfend heiß und noch klebriger und wenn möglich gebräunt, wobei das Hauslogo prominent abgebildet ist. Der freigesetzte Geruch ist jetzt eine Art Vanille-Karamell.

Ich entscheide mich, etwas einfachen Wildblumenhonig hinzuzufügen, weil ich ein Fan des Zerosbatti-Frühstücks bin. Pfannkuchen wirken praktisch wie ein Schwamm: Sie nehmen den Honig fast sofort auf und bleiben praktisch fast unberührt. Der Schnitt geht einfach, ein schönes Plus zu diesen Pfannkuchen. Es ist weder gummiartig noch widerstandsfähig. Gelbgelb (werden es fluoreszierende Eier sein?), Der Vanillegeruch nimmt zu und wird am Gaumen vorherrschend, was den schlimmsten Fehler des Produkts offenbart.

Beim Kauen (für das wenige, was Sie kauen können, ist dieser Pfannkuchen wirklich klein) nimmt er die Snack-Konsistenz anderer glücklicher Regalkameraden an. Kurz gesagt, es ist ein Snack.

Finales Urteil

Pfannkuchen Mulino Bianco; Verkostungstest
Pfannkuchen Mulino Bianco; Verkostungstest

ich bin ein gutes kommerzielles Gimmick Diese Pfannkuchen von Mulino Bianco, die offensichtlich geboren wurden, um ein Stück des Marktes zu befriedigen, das bisher nur von Zwieback bedeckt war: das der „Träger“für verschiedene Beläge wie Schlagsahne, Marmeladen, Aufstriche und mehr. Ein Markt, der sicherlich gewachsen ist: Es gibt alle Arten von Pfannkuchen, von Proteinpräparaten bis hin zu kalorienreicheren.

Die endgültige Kapitulation jedoch es kann definitiv verbessert werden. Die von Mulino Bianco vorgeschlagenen Pfannkuchen sind platt gedrückt Gefühl eines abgepackten Snacks (was es tatsächlich ist), mit einem unnatürlichen Geschmack und manchmal zu aufdringlich im Vergleich zum Topping (okay, ich habe ein einfaches Topping verwendet, aber ich bin mir ziemlich sicher, dass das Vanillin-Aroma auch bei einem ziemlich starken geblieben wäre Creme).

Pluspunkte: definitiv die Konsistenz, nicht zäh und nicht trivial. Sie lassen sich auch mit Hilfe der Gabelzinken leicht schneiden, sie kauen gut und bilden keine Mappazzoni. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Experiment noch recht unausgereift ist und vielleicht etwas anderes als erwartet erreicht wurde.

Wie ein Pflaumenkuchen, aber mit einer anderen Form.

Mit fünf bewertet.

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