Eis, Rekordverbrauch dank Wiedereröffnung
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Video: Eis, Rekordverbrauch dank Wiedereröffnung

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Video: S1 | E3 | Die Eisherstellung: Bestandsveränderung buchen, Erfolgskonten, GuV erklärt mit Beispiel 2024, März
Anonim

Wochenende von aufzeichnen in Italien in Bezug auf i Verzehr von Eis in diesem 2021 auch „dank des milden, fast sommerlichen Klimas, dem Freiheitsdrang der Italiener und der Wiedereröffnungen von Eisdielen in den gelben Regionen“, unterstreicht Coldiretti.

Das ist was Coldiretti unterstreichend, dass dies ein wichtiges Signal für den Neustart des Landes ist, nachdem der Covid-Notfall in Italien aufgrund von Zwangsschließungen, Reisebeschränkungen und der Lähmung des nationalen und insbesondere ausländischen Tourismus einen Rückgang des Konsums von handwerklich hergestelltem Eis um 40 % verursacht hat.

„Die Pandemie – unterstreicht Coldiretti – hat die Konsumgewohnheiten auf der ganzen Welt beeinflusst und die 39.000 nationalen Eisdielen, die 75.000 Menschen beschäftigen, stark bestraft. Es war sicherlich das Fehlen von 57 Millionen ausländischen Touristen im Jahr 2020, die traditionell die begeistertsten Verbraucher von Eiscreme Made in Italy sind. Eine schwierige Situation, die kaskadierende Auswirkungen auf die gesamte Lieferkette hat."

„In diesem Zusammenhang ist die Ankündigung der Wiedereröffnung um in- und ausländischer Tourismus ab nächster Woche, um den Konsum von Zapfen und Schalen mit dem Frühling in einer Situation zu unterstützen, in der der Klimawandel einen immer deutlicheren Trend zur saisonalen Anpassung der Einkäufe erfährt, der - unterstreicht Coldiretti - seit mehreren Jahren besteht, trotz des "Sommers bleibt der" privilegierte Saison“.

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