Video: Tatar Scottona di Filè: Rückruf wegen mikrobiologischem Risiko
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 12:31
Ein neues ist erschienen abrufen auf der Website Salute.gov: mehrere Lose der Scottona di Filè-Tartar aufgrund einer mikrobiologisches Risiko. Auf der Website ist das Datum der Veröffentlichung der Ausschreibung der 11. Mai 2021, während das Datum der tatsächlichen Kontrollen auf der Rückrufmitteilung der 10. Mai 2021 ist.
Der genaue Verkaufsname des vom Rückruf betroffenen Produkts ist Tarare di Scottona, die Produktmarke ist Filè und sowohl der Name oder der Firmenname des Lebensmittelunternehmers, unter dem das Produkt vertrieben wird, als auch der Herstellername ist Santo Stefano Spa, mit Sitz der Fabrik in der Via Camazzane 7 in Sandrigo (VI). Das Erkennungszeichen des Werks bzw. Herstellers ist hingegen 1657LP.
DAS Chargennummern Am Rückruf beteiligt sind:
- 310346: Ablaufdatum bzw. Mindestlagerzeit 12.05.2021
- 310355: Ablaufdatum oder Mindestaufbewahrungsdauer 13. Mai 2021
- 310583: Ablaufdatum bzw. Mindestaufbewahrungsdauer 15. Mai 2021
In allen Fällen wird die Verkaufseinheit durch Trays von 160 Gramm repräsentiert.
Grund für den Rückruf ist ein mikrobiologisches Risiko. Tatsächlich ist die Anwesenheit von Listeria monocytogenes. Die Quantifizierung liegt jedoch unterhalb der Nachweisgrenzen des Analysensystems (entspricht 10ufc/g Produkt).
In den Warnhinweisen werden die Verbraucher aufgefordert, die oben angegebenen Chargennummern des jeweiligen Produkts nicht zu verzehren und an die Verkaufsstelle zurückzugeben.
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